JugendleiterInnen aus dem gesamten Landkreis trafen sich bei einem Kochkurs

Über eine volle Küche freute sich der Kreisjugendring Cham am vergangenen Samstag. Mehr als 20 in der Jugendarbeit aktive Personen kamen auf Einladung des Kreisjugendrings im Gastronomiebereich der Berufsschule Cham zusammen. Besonders erfreulich war, dass der Kurs bis auf den letzten Platz ausgebucht war und sich die Gruppe so bunt zusammensetzte wie der Kreisjugendring selbst. Aus der Fischerjugend, den Trachtlern, der Landjugend und vielen anderen Mitgliedsorganisationen waren Gruppenleitungen allen Alters gekommen. Sie alle eint eines: Nicht selten sind Ehrenamtliche neben der Betreuung der jungen Menschen auch als Küchenteam gefordert. Schnell stellt sich dann die Frage hinsichtlich des passenden Gerichts: „Schmecken soll’s“ und im besten Fall dann auch noch die richtige Menge sein. Damit dies auch gelingt führte Markus Pinapfel, Bereichsleitung Gastronomie an der Berufsschule Cham, durch den kurzweiligen Abend.

Nach einer Begrüßung und einer Kennenlernrunde durch das Vorstandsmitglied Josef Feldbauer ging es dann auch schon in die Praxis. Während der vierstündigen Veranstaltung wurden unter der Leitung von Markus Pinapfel insgesamt sechs Gericht gekocht. Von Kartoffelsuppe, über Linseneintopf, Käsespätzle oder einen kreativen Burger mit Geschwollenen. Immer wieder konnten die Teilnehmenden Fragen stellen und bekamen Tipps für die Praxis von dem erfahrenen Küchenchef.

Wert wurde bei der Zubereitung daraufgelegt, dass übrig gebliebenes wieder verwertet werden konnte und die Zutaten nicht zu teuer waren, was für Großgruppen in den Vereinen nicht unwichtig scheint. Pro Portion wurden Waren im Wert von gerade einmal einen Euro verwertet. Dass dies nicht im Widerspruch zum Geschmack steht, zeigte sich beim anschließenden Verkosten. Die angenehme Atmosphäre bot viel Platz, um sich selbst auszuprobieren, Fragen zu stellen und unter den Jugendleitungen aus dem Landkreis in den Austausch zu gehen. Der 1. Vorsitzende, Fabian Geissler zeigte sich begeistert vom Ergebnis auf den Tellern. Er bedankte sich abschließend bei Markus Pinapfel für den tollen Kurs und der Berufsschule Cham für die Möglichkeit, dass der Kurs in den modernen Räumlichkeiten stattfinden konnte, ehe die Teilnehmenden mit vollen Mägen und neuen Rezepten den Weg nach Hause antraten.